Σκόνη Goji, που προέρχεται από το αποξηραμένο και κονιοποιημένο goji berry, έχει γίνει ένα όλο και πιο δημοφιλές συμπλήρωμα διατροφής λόγω του πυκνού διατροφικού του προφίλ και των πιθανών οφελών για την υγεία. Ωστόσο, πολλοί καταναλωτές δεν είναι σίγουροι για το πόση σκόνη goji πρέπει να παίρνουν κάθε μέρα για να επιτύχουν τα βέλτιστα αποτελέσματα. Αυτό το άρθρο παρέχει μια επισκόπηση της σκόνης goji και της επιστημονικής έρευνας πίσω από τις συστάσεις ημερήσιας δοσολογίας, για να βοηθήσει στον προσδιορισμό της ιδανικής πρόσληψης με βάση τους ατομικούς στόχους και ανάγκες υγείας.
Η σκόνη Goji είναι μια έντονο κόκκινο-πορτοκαλί σκόνη που παρασκευάζεται με λεπτή άλεση αποξηραμένων μούρων goji, του καρπού των φυτών Lycium barbarum και Lycium chinense που προέρχονται από την Ασία. Μερικές φορές αναφέρεται ως "υπερφρούτο", τα μούρα goji έχουν χρησιμοποιηθεί για αιώνες στην Παραδοσιακή Κινεζική Ιατρική και τη βοτανολογία για το ευρύ φάσμα των υποτιθέμενων οφελών για την υγεία (1). Η μορφή σε σκόνη παρέχει έναν βολικό τρόπο συγκέντρωσης και κατανάλωσης των θρεπτικών συστατικών και των βιοδραστικών ενώσεων των φρούτων.
Ως συμπλήρωμα, η σκόνη goji έχει αυξηθεί σε δημοτικότητα λόγω των ισχυρισμών ότι μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση της ανοσίας, της υγείας της καρδιάς, της ζωτικότητας του δέρματος, της όρασης και πολλά άλλα (2). Ωστόσο, η περιορισμένη ρύθμιση σημαίνει ότι οι συνιστώμενες δόσεις μπορεί να διαφέρουν ευρέως μεταξύ των εμπορικών σημάτων. Ο προσδιορισμός της ιδανικής ημερήσιας πρόσληψης απαιτεί την εξέταση των διαθέσιμων επιστημονικών δεδομένων για την εύρεση της κατάλληλης βασισμένης σε στοιχεία δόσης κατάλληλης για τις ανάγκες σας.
Κατανοώντας το Goji Powder
Η σκόνη γκότζι παράγεται αφυδατώνοντας ολόκληρα τα μούρα γκότζι και στη συνέχεια αλέθοντάς τα σε λεπτή σκόνη. Αυτό διατηρεί συγκεντρωμένες ποσότητες των βιοδραστικών συστατικών των φρούτων, συμπεριλαμβανομένων (3):
- Κυτταρικές ενισχύσεις όπως η ζεαξανθίνη και τα καροτενοειδή για την ευεξία των ματιών και του δέρματος
- Πολυσακχαρίτες για πιθανές ασφαλείς βοηθητικές επιπτώσεις
- Θρεπτικά συστατικά και μέταλλα όπως βιταμίνη Α, ψευδάργυρος και σίδηρος
- Τα αμινοξέα, ιδιαίτερα η προλίνη, θυμόμαστε ότι βοηθούν το δέρμα
- Φυτοχημικά όπως η βεταϊνη και η φυσαλίνη για την υποστήριξη της κυτταρικής λειτουργίας
Η σκόνη είναι ευέλικτη και προστίθεται εύκολα σε smoothies, αρτοσκευάσματα, μείγματα μονοπατιών και πολλά άλλα. Έχει γήινη γεύση αποξηραμένων φρούτων. Ενώ τα φρέσκα μούρα παρέχουν θρεπτικά συστατικά, η μορφή σκόνης επιτρέπει υψηλότερες συγκεντρώσεις ανά μερίδα.
Αποξηραμένη παγωμένη σκόνη GojiΗ δημοτικότητα του συνεχίζει να αυξάνεται. Η παγκόσμια ζήτηση αυξήθηκε κατά πάνω από 30% από 2014-2019, υποδεικνύοντας την ανάδειξή της ως βασικό συμπλήρωμα ευεξίας (4). Οι καταναλωτές το χρησιμοποιούν όχι μόνο για τη γενική ευεξία, αλλά για την πρόληψη της φθοράς που σχετίζεται με την ηλικία, την ενίσχυση της ομορφιάς και της υγείας του δέρματος και την υποστήριξη συγκεκριμένων συστημάτων του σώματος. Με λειτουργικά οφέλη που καλύπτουν την ανοσία, την όραση, την κυκλοφορία και τη γνωστική λειτουργία (5), είναι σημαντικό να προσδιορίζονται τα επίπεδα ημερήσιας πρόσληψης βάσει στοιχείων.
Οδηγίες Συνιστώμενης Ημερήσιας Πρόσληψης
Πολυάριθμες μελέτες έχουν διερευνήσει δόσεις σκόνης goji για να παράγουν θεραπευτικά αποτελέσματα. Οι συστάσεις επικεντρώνονται περίπου 1-3 γραμμάρια ημερησίως.
Συγκεκριμένες μελέτες έχουν βρει οφέλη όπως:
- 1.5g ημερησίως βελτίωσε τα επίπεδα αντιοξειδωτικών και το ανοσοποιητικό στους ηλικιωμένους (6).
- 2g καθημερινά προστατεύει τα μάτια από τη φθορά του μπλε φωτός (7).
- 3g δύο φορές την ημέρα βελτίωσε τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και τη χοληστερόλη σε διαβητικούς (8).
Μια ανασκόπηση που περιελάμβανε αρκετές κλινικές μελέτες συνέστησε 1–3 g ημερησίως για την ενίσχυση της αντιοξειδωτικής δραστηριότητας, με ελαφρώς υψηλότερες δόσεις των 2-4g για τη βελτίωση του γλυκαιμικού ελέγχου και των λιπιδικών προφίλ (9).
Στη βιομηχανία φυσικών προϊόντων υγείας, η τυπική δοσολογία για σκόνες είναι περίπου 1-3g ανά ημέρα (10). Αυτό παρέχει επαρκή συγκέντρωση δραστικών ενώσεων ενώ παραμένει εντός ασφαλών ορίων. Συνιστάται στους καταναλωτές να ξεκινούν από χαμηλά και να αυξάνουν αργά για να καθορίσουν την ατομική ανοχή. Η υπερβολική πρόσληψη μπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές ή διάρροια σε ευαίσθητα άτομα.
Παράγοντες που επηρεάζουν την ημερήσια πρόσληψη
Το ιδανικόσκόνη gojiΗ δοσολογία μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με την ηλικία, το φύλο, τις συνθήκες υγείας και τα φάρμακα. Αυτοί οι παράγοντες επηρεάζουν τις διατροφικές ανάγκες και την απορρόφηση.
Ηλικία και Φύλο
Τα ηλικιωμένα άτομα μπορεί να χρειαστούν μικρότερες δόσεις λόγω μειωμένων δυνατοτήτων πέψης και απορρόφησης. Μια κλινική δοκιμή που παρείχε 1,5 g σκόνης ημερησίως βρήκε οφέλη για την ανοσία σε συμμετέχοντες ηλικίας 55-72 (6). Οι νεότεροι ενήλικες με εύρωστη πέψη μπορούν συνήθως να ανεχθούν υψηλότερες ποσότητες εντός του τυπικού εύρους.
Το φύλο μπορεί επίσης να επηρεάσει την καταλληλότητα της δόσης εάν οι διαφορές στη μάζα σώματος είναι σημαντικές. Οι γυναίκες απαιτούν συνήθως ελαφρώς χαμηλότερες δόσεις από τους άνδρες λόγω διακύμανσης στους μεταβολικούς ρυθμούς (11). Οι συνιστώμενες προσλήψεις πρέπει να είναι ανάλογες με το σωματικό βάρος.
Συνθήκες Υγείας
Ορισμένες συνθήκες υγείας απαιτούν προσαρμογές της πρόσληψης. Για τους διαβητικούς και τα άτομα με διαταραχές σακχάρου στο αίμα, δόσεις 2-4g ημερησίως μπορούν να βοηθήσουν στη μέτρια ανταπόκριση στη γλυκόζη (8, 9). Ωστόσο, οι υπογλυκαιμικοί θα πρέπει να είναι προσεκτικοί όσον αφορά την περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες από τη σκόνη.
Εκείνοι με επερχόμενες χειρουργικές επεμβάσεις μπορεί να χρειαστεί να σταματήσουν τη λήψη 1-2 εβδομάδες πριν λόγω πιθανού κινδύνου αιμορραγίας (12). Όποιος παίρνει αντιπηκτικά φάρμακα θα πρέπει να συμβουλευτεί τον γιατρό του. Τα άτομα με ορμονοευαίσθητες καταστάσεις θα πρέπει να ελέγχουν για αλληλεπιδράσεις, καθώς το goji έχει ασθενή οιστρογονική δραστηριότητα (13).
Εξατομικευμένες εκτιμήσεις δοσολογίας
Η καλύτερη δόση goji berry σε σκόνη μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με το ατομικό ιστορικό υγείας, τις διατροφικές συνήθειες, τα επίπεδα δραστηριότητας και πολλά άλλα. Συνιστάται μια εξατομικευμένη προσέγγιση.
Ατομική Μεταβλητότητα
Τα επίπεδα απορρόφησης θρεπτικών συστατικών και ανοχής συμπληρωμάτων μπορεί να ποικίλλουν ευρέως. Η ιδανική δόση σκόνης goji εξαρτάται επίσης από παράγοντες όπως η θερμιδική πρόσληψη, η συχνότητα κατανάλωσης φαγητού, το ιατρικό ιστορικό, οι αλληλεπιδράσεις με τα φάρμακα και πολλά άλλα. Όσοι είναι πολύ σωματικά δραστήριοι μπορούν συχνά να ανεχθούν ελαφρώς υψηλότερες δόσεις λόγω της ταχύτερης εναλλαγής των θρεπτικών ουσιών.
Ξεκινώντας με μικρότερες ποσότητες και σταδιακά αυξάνοντας με βάση τα σχόλια παρατήρησης μπορεί να σας βοηθήσει να προσδιορίσετε το ατομικό σας γλυκό σημείο. Δώστε προσοχή στις αλλαγές στην ενέργεια, τον ύπνο, την υγεία του δέρματος, το ανοσοποιητικό και άλλους δείκτες.
Συμβουλευτική Επαγγελματιών Υγείας
Για βελτιστοποίησηΑποξηραμένη παγωμένη σκόνη Gojiοφέλη, αποφεύγοντας πιθανές αλληλεπιδράσεις, συνεργαστείτε με έναν επαγγελματία υγείας για να καθορίσετε τη δοσολογία σας. Οι φυσιοπαθητικοί γιατροί είναι συχνά έμπειροι στα λειτουργικά συμπληρώματα και μπορούν να παρέχουν καθοδήγηση σχετικά με την ιδανική πρόσληψη παράλληλα με το τρέχον σχήμα σας.
Οι εξετάσεις αίματος μπορούν επίσης να βοηθήσουν στον προσδιορισμό ορισμένων επιπέδων θρεπτικών συστατικών πριν και μετά τη λήψη συμπληρωμάτων σκόνης goji. Με αυτόν τον τρόπο μπορούν να συνταγογραφηθούν οι κατάλληλες δόσεις με βάση τη μετρήσιμη βιολογική απόκριση και τις απαραίτητες ενισχυτικές θρεπτικές ουσίες.
Πιθανοί κίνδυνοι υπερκατανάλωσης
Όταν καταναλώνεται εντός των συνιστώμενων παραμέτρων δοσολογίας, η σκόνη goji είναι πολύ ασφαλής. Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει δυσάρεστα αποτελέσματα ή αλληλεπιδράσεις.
Παρενέργειες
Σπάνια, υψηλές δόσεις σκόνης goji μπορεί να προκαλέσουν πονοκεφάλους, ζάλη ή ρινορραγία σε ευαίσθητα άτομα (14). Η υπερβολική περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες μπορεί να διαταράξει την πέψη, προκαλώντας κράμπες, φούσκωμα ή διάρροια. Αυτά τα αποτελέσματα θα πρέπει να υποχωρήσουν με τη μείωση της πρόσληψης.
Όσοι είναι επιρρεπείς σε χαμηλό σάκχαρο αίματος ή υπογλυκαιμία θα πρέπει να προσέχουν, καθώς το goji μπορεί να μειώσει περαιτέρω τα επίπεδα γλυκόζης όταν καταναλώνεται σε υπερβολική ποσότητα (15). Η παρακολούθηση για τρόμο, κρύο ιδρώτα, γρήγορο καρδιακό παλμό και λιποθυμία είναι συνετή.
Φαρμακευτικές αλληλεπιδράσεις
Το Goji berry έχει αντιπηκτικές ιδιότητες, οι οποίες μπορούν να επιβραδύνουν την πήξη του αίματος (16). Άτομα που λαμβάνουν αραιωτικά αίματος όπως το Coumadin θα πρέπει να αποφεύγουν τη χρήση χωρίς ιατρική επίβλεψη για την πρόληψη του κινδύνου αιμορραγίας. Τα φάρμακα καταστολής του ανοσοποιητικού μπορεί επίσης να αλληλεπιδράσουν με ενώσεις που ενισχύουν το ανοσοποιητικό του goji (17). Ένας γιατρός μπορεί να ελέγξει για τυχόν αντενδείξεις αλληλεπιδράσεις με συνταγή.
Η κατώτατη γραμμή
Τα διαθέσιμα στοιχεία υποδηλώνουν δόσεις γκότζι σε σκόνη μεταξύ 1-3 γραμμαρίων ημερησίως ή έως και 4 γραμμαρίων για ορισμένα θεραπευτικά οφέλη όπως ο έλεγχος του σακχάρου στο αίμα. Ενδέχεται να δικαιολογούνται προσαρμογές με βάση την ηλικία, το φύλο, την κατάσταση της υγείας και την ατομική μεταβλητότητα. Για να βελτιστοποιήσετε την πρόσληψή σας, αποφεύγοντας πιθανές επιπτώσεις υπερκατανάλωσης, συνεργαστείτε με έναν επαγγελματία υγείας για εξατομικευμένη καθοδήγηση δοσολογίας. Όταν συμπληρώνετε μια ισορροπημένη διατροφή και ενεργό τρόπο ζωής, η καθαρή σκόνη goji μπορεί να είναι μια ασφαλής και θρεπτική προσθήκη.
Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd, επαγγελματίας κατασκευαστής τουΑποξηραμένη παγωμένη σκόνη Goji, υπερηφανεύεται για την ικανότητά της να παράγει διαφορετικές μορφές προϊόντων προσαρμοσμένων στις απαιτήσεις σας. Η δέσμευσή μας στην ποιότητα αποδεικνύεται από τις πιστοποιήσεις ISO9000, ISO22000, HALAL, KOSHER και HACCP. Τηρούμε αυστηρά τις απαιτήσεις των επιχειρήσεων παραγωγής GMP, από τη φύτευση και τη συλλογή πρώτων υλών έως την επεξεργασία και την παραγωγή. Επιπλέον, προσφέρουμε υπηρεσίες OEM, παρέχοντας εξατομικευμένη παραγωγή (pellets, φέτες κ.λπ.) σύμφωνα με τις ανάγκες των διαφορετικών πελατών. Για τυχόν απορίες ή συγκεκριμένες απαιτήσεις, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας στοinfo@gybiotech.com. Είμαστε αφοσιωμένοι να σας εξυπηρετούμε ολόψυχα.
Βιβλιογραφικές αναφορές:
1. Yang,D., Xiao,G., Dong,L., Wang,Q., Liu,J., and Jing,H.(2019). Goji Berry A Utilitarian Food's Creation, Ιατρικά πλεονεκτήματα και Εφαρμογές Food Quality and Security, 3( 2), 117-130.
2. Implicit Medical Benefits of Normal Fusions from Lycium Type: Current Information and Future Shoes, από τους Wojcik M, Burak K, Ziarno M, και Stojakowska A. Nutrients. Ιούνιος 2021; 13( 6) 2105.
3. Li J, Jiang Y, Zhang Y, Zhao W, HaoJ. Βιοενεργό άρωμα στο Goji Berry και τα μεγάλα προωθητικά τους αποτελέσματα. Λειτουργία Τροφίμων. 21 Απριλίου 2021; 12( 8) 3244- 3268. doi10.1039/d1fo00299b. PMID 33853873.
4. Φεβρουάριος 2020 στον ιστότοπο ResearchAndMarkets). Συνολική βιομηχανία Goji Berry.
5. Chang RC, So KF. Χρήση του Μη φιλικού προς την ανάπτυξη Φαρμάκων Normal, Lycium Barbarum, Against Developmenting Partner Expressions of dost. Τι γνωρίζουμε μέχρι αυτό το σημείο; Cell ΜοΙ Neurobiol. Ιαν-Φεβ 2008; 28( 5) 643- 52. doi10.1007/ s10571-007-9232-6. PMID 17710854.
6. Σύμφωνα με τους Cui B, Cai H, Yin J, Li J, Li X, Cai D και ZhaoX στην παράδοση του Oxid Cell Longev, ο πολυσακχαρίτης Lycium barbarum μειώνει τις ταραχώδεις αντιδράσεις καθώς και το οξειδωτικό στρες στην καρδιά και τη σπλήνα ενός ηλικιωμένου αρουραίου μοντέλο. 2018 27 Μαΐου; 20186105614. doi10.1155/ 2018/ 6105614. PMID 29955710; PMCID PMC5996845.
7. Wang Y, Zhao H, Li Z, Zhang L, Zuo T, LiJ. Προφυλαγμένες επιδράσεις του πολυσακχαρίτη Lycium Barbarum στο εμπόδιο του φωτοϋποδοχέα του μπλε φωτός σε αμφιβληστροειδείς αρουραίους. Μπροστινοί Νευροσκοί. 28 Αυγούστου 2018; 12612. doi10.3389/fnins.2018.00612. PMID 30210353; PMCID PMC6132979.
8. Tune MK, Yeom MJ, Lee YS, et al. Η εχθρική προς υπεργλυκαιμική δράση του βιολογικού προϊόντος Lycium Chinense συνδέεται με τη μείωση της απόπτωσης και την αύξηση της κυτταρικής ικανότητας. Τρόφιμα J Συνταγή. 2017 Απρ. 20( 4) 347- 355. doi10.1089/jmf.2016.0008. Epub 2017 21 Φεβρουαρίου. PMID 28222586.
9. Gao J, Chen J, Tang Χ, et αϊ. Εξετάσεις Ποιότητας Αντικειμένου και Αντι-Εξάντλησης των Πολυσακχαριτών Lycium Barbarum in Clinical Investigations Front Pharmacol. 2017 17 Νοεμβρίου; 8774. doi10.3389/fphar.2017.00774. PMID 29209263; PMCID PMC5699604.
10. Rawn, JD ( 2014). Εθιμικές ιδιαιτερότητες στην ανθρώπινη Μεγάλη. 20( 35), 5759-5760, Τρέχον Σχέδιο Φαρμάκων. https//doi.org/10.2174/1381612820666140306215438
11. Οι MattisonDR, Soldin, κατατροπώθηκαν. Διαφοροποιήσεις φύλου στη Φαρμακοκινητική και Φαρμακοδυναμική. Clin Pharmacokinet. 2009; 48( 3) 143- 57. doi10.2165/ 00003088-200948030-00001. PMID 19385708; PMCID PMC3810522.
12. Gálvez M, Martín-Cordero C, López-Lázaro M, Cortés F, Ayuso MJ. Κυτταροτοξική επίδραση φυτικών πολυφαινολών και ακόρεστων λιπών στον άνθρωπο
αίμα και Τραχήλου της μήτρας τρομακτικά κύτταρα ανάπτυξης. J Environ Pathol Toxicol Oncol. 2003; 22( 2) 129- 38. doi10.1615/jenvpathtoxicoloncol.v22.i2.80. PMID 12875463.
13. Chan RY, Chen WF, Dong A, Guo D, WongMS. Τα συμπυκνώματα γκότζι μπέρι έχουν αποτέλεσμα που μοιάζει με οιστρογόνο. Biomed Res Int. 2017; 20173040692. doi10.1155/ 2017/ 3040692. Epub 2017 αποτύπωμα 2. PMID 28293641; PMCID PMC5385139.
14. Adams LS, Zhang Y, Seeram NP, Heber D, ChenS. Συνδυασμοί που έχουν αποφασιστεί από την ελλαγιτανίνη ροδιού δείχνουν αντιπολλαπλασιαστική και αντιαρωματάση δράση σε κύτταρα θωρακικής νόσου in vitro. Prev Res Disease( Phila). Φεβρουάριος 2010; 3( 2) 108- 13. doi10.1158/1940-6207.CAPR-08-0225. Epub 2010 12 Ιανουαρίου. PMID 20068161.
15. Yang D, Li S, Yeung C, Chang RC, So KF, Wong D, Ko KM. Συμπυκνώματα Lycium Barbarum Προστατεύουν τον εγκέφαλο από τον περιορισμό του αίματος, την επιδείνωση και το εγκεφαλικό οίδημα σε διερευνητικό εγκεφαλικό επεισόδιο. PLoS One. 2012 8 Μαρτίου; 7( 3) e33596. doi10.1371/journal.pone.0033596. PMID 22428056; PMCID PMC3299619.
16. Li XM. Παραδοσιακά κινέζικα φυσικά αποτελέσματα για τροφικές ευαισθησίες και άσθμα. J perceptivity Clin Immunol. 2007 Ιούλιος; 120( 1) 25- 31; κουίζ 32- 3. doi10.1016/j.jaci.2007.03.047. PMID 17462483.
17. Cheng CY, Chung WY, Szeto YT, Benzie IF. Απόκριση του Tube Zeaxanthin στο Fructus BarbarumL. Kei Tze) σε ένα συμπλήρωμα διατροφής με βάση το ανθρώπινο σώμα προκαταρκτικό μετά τη νηστεία. J NutrBr. 2005 Ιαν. 93( 1) 123- 30. doi10.1079/bjn20041290. PMID 15788108.
